富含鋅的蔬菜:缺鋅會降低纖維細胞的功能，鋅主要存在於木耳、海帶等食物中。
富含維生素A的蔬菜:能促進傷口愈合。主要存在於魚油、胡蘿蔔、西紅柿等食物中。
富含維生素C的蔬菜:能促進傷口愈合。它存在於各種蔬菜中，辣椒是維生素c的寶庫。
燙傷不能吃什麽蔬菜？
不能吃的蔬菜，如竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、菜花、玉米、紅薯等。，都不適合燙傷的人，因為燙傷的人胃腸功能比較低。這時候他們要吃壹些易消化的食物，粗纖維和脹氣的食物很難被人體消化吸收，燙傷患者吃了也容易脹氣。
燒傷不能吃辣和燙的食物。
燒傷病人體內有很強的火毒。此時，他們不宜吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、蔥、蒜、姜、芥末等。，否則會助火生熱，會刺激傷口感染，引起皮下纖維組織增生，留下燒傷疤痕。
不能吃含有燙傷色素的食物和調味品。
燙傷後不能吃含有色素的食物和調味品，如醬油、香菜、芹菜、黑木耳等。，因為這些食物和調味品吃多了，會導致燙傷愈合過程中色素沈積，使燙傷皮膚顏色變深，不利於傷口恢復。
可以吃壹些富含維生素C和e的水果。