做法:蓮子泡水2至3小時，紅棗泡水10分鐘。將蓮子用壹鍋水小火燉3小時左右，然後將蓮子煮爛，再加入紅棗和冰糖煮10分鐘。這款飲料不僅可以冷藏後食用，還可以趁熱食用，男女老少四季皆宜！
紅棗蓮子湯特點:功效:豐胸、養心健脾、益腎，適用於熬夜者。
紅棗蓮子湯的制作材料:
材料:蓮子600克，紅棗120克，糖200克。
紅棗蓮子湯的做法；
1，紅棗洗凈。
2.湯鍋加水1200ml，燒開，放入紅棗，轉小火30分鐘。
3.加入蓮子煮30分鐘，最好加糖。
如果買的是幹蓮子，煮之前壹定要在水裏泡2個小時，這樣比較容易熟。可以選擇易煮的蓮子，也可以選擇方便真空包裝加工過的蓮子。