做法:先煮綠豆湯；將幹薄荷用水沖洗幹凈，加入約1碗水，浸泡半小時，然後煮沸，用武火冷卻；過濾薄荷水，與冷卻的綠豆湯混合。
功效:綠豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷性味辛涼，“性味銳淡，善得上氣，治失音清咽”，合用效果更佳。
薄荷綠豆大麥糖漿做法:除了綠豆，還有涼性的薄荷和祛濕最好的大麥。多加水少配料可以煮成糖水，等量的水和配料可以煮成粥。大家可以根據個人喜好來決定。
材料:薏苡仁(30克)、綠豆(30克)、幹薄荷(6克)。
材料:冰糖(15g)
練習:
1綠豆和薏米要提前半天，甚至壹天泡水備用。
2.將幹薄荷放入鍋中，加水煮沸約30分鐘。用篩子過濾薄荷葉，取汁備用。
3將泡好的綠豆和薏米壹起放入鍋中。大火煮沸後，轉小火慢煮40分鐘。在此期間，註意攪拌綠豆沙，防止幹水。
4煮綠豆，直到沙子開始上升，然後倒入薄荷水。綠豆薏米水和薄荷水的比例是5: 1，也可以根據自己的口味調整。
小火煮約10分鐘，最後加入冰糖，這款糖漿就完成了。