2、蝦皮豆腐湯:蝦皮適量,洗凈浸泡待用,嫩豆腐切成小方塊;然後加入蔥花、姜末和料酒,在鍋裏翻炒,再加水煮湯,可以充分補鈣,經常吃補鈣效果更好。
3、牛奶大棗粥:牛奶、大米、大棗各適量,把這些壹起洗幹凈放入鍋中加適量的水煮成粥吃,不僅能補鈣,還能治體虛和氣血兩虛。
4、牛奶蛋黃湯:將蛋黃混合均勻,面粉、熟豬肉、熟雞肉片、雞湯、精鹽各適量,先取適量面粉與熟豬肉炒成糊狀;然後把雞湯熬成油打散溶解,再加入牛奶、碘鹽、味精;然後把湯鍋從火上移開,加入蛋黃。另外,把雞片分碗,盛湯。
5、素雞燒肉:素雞、牛肉各適量,先將牛肉洗凈切片,將素雞放入油鍋中翻炒至蛋黃色,再放入少許蔥、姜,再放入牛肉、黃酒同煮,十分鐘後分幾次加入糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉。
6.蝦蔥肉絲:蝦、蔥、豬肉各適量。準備好這些食材,然後在油鍋裏翻炒小蔥和肉絲,加入料酒和姜末,最後翻炒蝦仁,加入少許鹽調味。