2.白菜的營養價值和大白菜差不多，其中維生素C豐富。
3.另外，白菜富含葉酸，這是白菜類蔬菜的壹個優勢。所以孕婦和貧血患者要多吃白菜，白菜也是女性重要的美容產品。
4、能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌癥患者的生命指標。在抗癌蔬菜中，白菜排在第五位，相當突出。
5、新鮮白菜有殺菌消炎的作用，咽喉腫痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、胃痛牙痛都可以找白菜幫忙。
6.卷心菜中含有某種“潰瘍愈合因子”，對潰瘍有很好的治療作用，可以加速傷口愈合。是胃潰瘍患者的有效食品。
7.多吃白菜可以刺激食欲，促進消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖癥患者的理想食物。