準備8個雞蛋放入鍋中煮熟，加入1大勺鹽，辣椒切片，大蒜切片，將雞蛋從冷水中撈出，去皮，切成厚片，鍋中油加熱，加入雞蛋，煎至兩面金黃，放在壹邊，另壹面加入辣椒翻炒，然後與雞蛋混合，加入1大勺鹽和1大勺。
谷物雞蛋沙拉
主料:雞蛋、大米、玉米、堅果、葡萄幹、綠豆芽、芹菜、沙拉、蜂蜜、小蔥。
步驟:很簡單，把食材混合均勻就行，但是大家壹定要註意。壹定要用加糖的雞蛋，大概6~8分鐘就可以熟了。根據自己的口味加入適量的沙拉、蜂蜜和蔥花。
青椒火腿雞蛋
厭倦了西紅柿炒雞蛋？沒關系，作為壹種小鮮肉，雞蛋炒青椒很好吃~再配壹碗粥，早餐就能吃個夠了！
食材:雞蛋、青椒、火腿、油鹽等各種烹飪材料。
練習:
1.青椒洗凈，切成小塊。
2.火腿丁
3.把雞蛋放在碗裏打勻。
4.炒雞蛋，成型時加入青椒和火腿片。
5、調味上色，加鹽，加醬油，翻炒均勻出鍋。