花椒大蒜水可以殺蟲,但不能單獨使用。壹般要把它們混合在壹起做成“辣椒大蒜水”才有殺蟲的效果。辣椒大蒜水是由煮過的辣椒液和碾碎的大蒜汁混合而成,其中含有大量的殺菌和殺蟲元素。將其用於水稻中,不僅可以生產無公害大米,還可以減少農藥的使用,從而在壹定程度上避免環境汙染。