五花肉燉雞有治療胃炎的功效，可以健脾養胃。在燉的過程中，可以加入壹些中草藥，如山藥、芡實、薏苡仁、黨參、太子參、黃芪、茯苓等，可以改善和緩解胃炎的癥狀，壹定程度上調節胃腸道的功能。建議燉的時間長壹點，更有利於人體的消化吸收，起到健脾養胃、補中益氣、暖胃散寒的作用。
擴展數據:
註意事項:
五花肉雞湯中脂肪和膽固醇含量較高，高血脂患者不宜過多食用，否則可能導致體內血脂水平升高，影響身體健康。
五花肉雞湯富含蛋白質，不建議對蛋白質過敏的人喝。五花肉雞湯燥熱，不建議體熱上火的人喝，會影響身體健康。
百度百科-豬肚燉雞
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