自制蜂蜜金桔的做法是怎樣的？

大家把金桔清洗幹凈後，切成小塊，有耐心的朋友也可以去籽。然後將切好的金桔放入鍋中，加入適量的水和冰糖，大火煮開，再加入壹片檸檬皮切成薄片，小火煮半小時左右即可。然後取出放涼，再加入適量蜂蜜攪拌均勻，再裝入密封瓶中放入冰箱冷藏。

想喝的時候要取適量用溫水沖泡，但不要用開水，因為蜂蜜和金桔中的壹些物質對溫度比較敏感，遇到高溫會失去營養價值，所以為了避免營養成分的流失，最好用40度左右的溫水沖泡。