問:
我以前沒做過。
面食
我不知道怎麽揉面。妳自己做的嗎?
回答:
我的家人喜歡自己做。
面食
吃吧。我認為
揉面
首先,它更重要。先將面粉與適量溫度較高的開水混合,然後慢慢揉成面團,再根據硬度適量加入溫水。用力揉面團,面團軟硬適中,不粘手。如果妳做面條的話,妳可以加入蛋白讓面條更筋道。
韭菜餃子
可以把面團揉脆,揉的時候加入適量的蒸煮。
豬油
(此時不要蛋清),這樣的面條炒起來會變脆。
問:
嗯。謝謝妳的經歷。我認為這些知識
道論
現在,我必須壹次又壹次地嘗試。希望以後我做的飯好吃。
o(∩_∩)o