也有人認為這個食譜可以改善人的精神，這是沒有根據的，更不用說為了追求效果而大量服用，這對身體不好。
最重要的是，生雞蛋的蛋殼上或多或少都粘有沙門氏菌，沙門氏菌是壹種致病菌，會引起很多不良反應。沒有消毒的雞蛋最好高溫煮熟後再吃。
擴展數據:
白酒蛋是由白酒、雞蛋等制成的美味食品。也可以說是藥膳，不過這裏的雞蛋都是煮熟的，使用沒有風險。
做法:50度以上白酒50克，雞蛋壹個。將白酒倒入碗中，打壹個雞蛋，點燃酒，待酒燒完再吃雞蛋。
吃飯時間:早上空腹吃。
功效:用於胃寒疼痛。病情較輕的患者可以治愈兩三次，病情較重的患者可以治愈三五次。
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