現代藥理研究表明，荷葉具有降血壓、降血脂、減肥的作用。因此，高血壓、高血脂、肥胖患者不僅可以經常喝荷葉粥，而且每天只用幹荷葉9克或鮮荷葉30克煎湯代替茶。如果山楂和決明子壹起加入，減肥、降血脂、降血壓的效果會更好。