青蛙8只,泡椒1包,生菜1個,黃瓜1根,白蘿蔔1個,魔芋結5盒,平菇適量,胡椒粉適量,柿子椒適量,花椒適量,木耳適量,姜適量,蒜適量。?
二、泡椒田雞的做法?
1,洗凈切段備用,將田雞腌好,加鹽、雞精、蛋清或生粉,加些醋腌久了入味。
2、姜、柿子椒、花椒、蒜、泡椒、胡椒粉翻炒,加入自己的蔬菜。
3.煮好後,把湯拿出來放。等野雞熟了,撈出來,加入湯汁,澆上熱油。
4、好吃出鍋
泡椒田雞是壹道色香味俱全的傳統名菜,屬於川菜。這道菜又嫩又好吃。和泡椒壹起煮,好吃又開胃。民間認為,田雞是壹種補益元氣、治療脾虛的營養食品,適用於精神不振、低蛋白血癥及各種陰虛癥狀。
青蛙含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長發育和更年期骨質疏松非常有益。對於有心源性水腫或腎性水腫的人來說,使用青蛙飲食有很好的利尿消腫作用。青蛙含有鋅、硒等微量元素和維生素E等抗氧化劑,能延緩機體衰老,滋潤皮膚,有防癌抗癌作用。
參考來源百度百科泡椒田雞。