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枸杞烏骨雞燉豬心有什麽作用?

豬心含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸等成分,具有養血、養心、安神的作用。

豬心適用於心虛、多汗、自汗、心悸、失眠多夢者。

脾胃虛弱、腹瀉、疲勞的人,可以吃紅棗,或者每天搭配黨參使用,可以補中焦,健脾胃,增進食欲,增強人體免疫力。

枸杞能補腎益精,養肝明目,潤肺養陰。可用於腎陰虛、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力下降。枸杞能降低膽固醇,興奮腦神經,增強免疫功能,防治癌癥,抗衰老,美容養顏,對人體健康極為有益。體質弱、抵抗力差的人適合吃枸杞。

我們家用來燉湯的豬心,有嚼勁,吃起來特別爽口,湯也鮮甜。冬天我媽會用豬心煮糯米酒,超級好喝,喝完很暖,對老人來說特別溫暖滋補。

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