甲狀腺腫患者的免疫力和抵抗力比健康狀態的人低，需要吃壹些能提高免疫力的食物，如蘑菇、木耳、山藥等。
不是所有的食物都能讓患者吃，有些食物吃了會讓病情加重。以下食物不適合甲狀腺腫患者食用:
甲狀腺腫患者不宜吃壹些會加重甲狀腺腫程度的食物，如白菜、油菜、木薯等。多吃這些食物會使病情加重，影響治療效果，延緩恢復時間。
生病的時候不建議吃壹些刺激性的食物或者調料。甲狀腺腫患者不宜吃辣椒、胡椒、生姜等調味品，也不宜吃其他辛辣食物。還有就是不允許患者抽煙喝酒，也不能喝咖啡或者濃茶，這些都會刺激人的神經。
需要註意的是，有些患者覺得自己是因為缺碘才生病的，所以需要增加碘的攝入量。這個思路是對的，但是患者不要盲目補碘，補的量需要根據患者的具體情況來定。
患者應重點關註日常飲食中提到的食物種類，並堅持適當食用壹些。但在制定飲食計劃時，壹定要註意營養補充的均衡全面，千萬不要挑食。