1、準備材料:如果用洋蔥白做洋蔥姜水，可以切片或切絲；如果青蔥被用來做洋蔥姜水，他們通常用刀背壓平，然後切成段。姜片沒有技巧，只是切成細絲。
2.將切好的蔥、姜放入碗中，倒入200克水浸泡20分鐘以上，用紗布濾出浸泡後的汁液。
3.接下來，用手從蔥姜中擠出剩余的汁液，將擠出的汁液與過濾後的汁液混合均勻，洋蔥姜水就做好了。