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豬油有哪些作用?

豬油又叫肉油、大油。味甘性涼。從豬肉中提取,是壹種略帶黃色半透明的液體食用油,在室溫較低時凝固成白色固體油。豬油炒的菜更好吃。

功效和功能

補虛

豬油可以滋養五臟,尤其是脾胃和肺。豬油味甘,能健脾和胃,幫助消化,增進食欲。所以脾胃虛弱,食欲不振,身材偏瘦的朋友可以用豬油來增肥。

使解毒

豬油不僅能治療婦科炎癥,還能解決“各種肝臟毒素”。

滋潤呼吸道

豬油使人的皮膚光滑細膩有彈性,治療脫發。中醫認為肺主皮毛,即人體皮膚和毛發的生長都是由肺來滋養的。豬油能補肺陰,間接促進皮膚和頭發。所以豬油本來就有“悅膚,制手霜而不皸裂”(《本草經註》)和“悅面”(《名醫註》)之說。

通便

豬油油膩,入大腸。豬油正好可以“潤滑”腸道,使人排便順暢。所以有通便的作用。

補肺止咳

如果肺有發熱、幹咳,不僅要清熱,還要補脾。所以中醫有“肺虛補脾”的說法。

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