梅子豆怎麽煮不好？

教妳壹個我用過的小方法:把梅子豆放在有開水的保溫瓶裏，泡壹晚上，第二天用電飯鍋或者別的什麽煮。它們很快就會被煮熟，而且又滑又好吃。但需要註意的是，如果要炒的話，要先用冷水泡壹下(或者用開水稍微燙壹下)再煮。因為白眉豆中有壹種凝血物質和溶血性皂角苷，未成熟食用可能導致食物中毒。還有，白眉豆是可以吃的，黑的不能吃。紅色的主要是用的，煮的好，妳慌。