做法:杏子泡壹會兒，瘦肉切片，放油加鹽壹會兒；蜜棗、枇杷去皮；鍋中加水燒開後，放入姜片、肉片、蜜棗、杏子燒開，放入枇杷再煮壹會。
功效:李時珍在《本草綱目》中記載枇杷有止咳降氣、益肺益氣的功效。那是谷雨前後新鮮枇杷上市的時候，相當於長時間用瘦豬肉、蜜棗、杏子煮湯，有止咳潤肺、除煩的功效。此外，還可以預防春季流感。