幹甘蔗可以用來做甘草和幹姜。甘草幹姜湯具有健脾和胃、益氣養血、止咳平喘、生津止渴的功效。可用於治療自汗、尿頻、舌苔黃、面色萎黃、月經不調、心煩易怒、腿腳痙攣、口幹、口臭、手腳冰涼、下身冰涼、頭暈目眩、氣短、嘔吐、慢性咽炎等。還能緩解和治療上腹痛、畏寒、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、反流性食管炎、肺炎和肺氣腫。甘蔗紅糖是壹種溫補食品，含有豐富的糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、膳食纖維、葉酸、維生素和礦物質。食用後可以為身體補充能量，維持身體正常的新陳代謝。幹甘草和甘蔗紅糖可以壹起泡水。
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