食材準備:兩條小魷魚幹；
1白鴿；壹打小幹貝(瑤柱)；珍珠米200克。
佐料
鹽、花生油、香油、姜、醬油、料酒、蔥花。
練習:
1.鴿子去毛，洗凈，切塊；把血水燒掉，再用清水洗壹遍；用鹽和花生油腌制鴿子20分鐘。
2.將魷魚幹、幹貝幹洗凈；在溫水中浸泡20分鐘。
3.把米洗幹凈。
4.將魷魚幹切絲。
5、大火，用砂鍋將水燒開煮粥。不要把剛泡魷魚的水倒掉，倒進鍋裏壹起煮。
6.取油鍋，放入生姜，然後將鴿子、魷魚絲、幹貝放入油鍋翻炒兩分鐘，加入少許料酒，再放入米飯壹起翻炒至鍋內水分幹。
7.將炒好的材料全部放入已經燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋，關小火，煮開後再煮40分鐘。
8.最後加入少許鹽、醬油和幾滴香油。關火。
9.如果吃的時候喜歡加蔥花，就加蔥花。
魷魚的營養價值:
1、魷魚富含鈣、磷、鐵，有利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；
2.魷魚不僅富含蛋白質和人體所需的氨基酸，還含有大量的牛磺酸，能抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能；
3.魷魚中含有的多肽和硒具有抗病毒和抗輻射的作用。