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民間偏方:藥膳藥膳燉豬腦的制作方法

【原料】山藥15g,枸杞6g,豬腦1,精鹽適量。

【做法】將山藥、枸杞、豬腦放入大碗中,加點鹽蓋好,大火燉3小時至熟。

【用法】溫服或與食物同食。

【功能】養心健脾,滋補肝腎。主治:室勞、腎虛、氣血不足。

【點評】山藥健脾補腎,豬腦補虛益智,強腰補腎;枸杞能滋補肝腎。《簡瑤》說,杞子“養陰不致陰衰;興陽常使陽舉。”過度消耗家務勞動是有益的。

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