藕粉小米粥
材料:
小米1杯，藕粉4湯匙，水10杯，白糖1杯。
練習:
1.小米洗凈，用10杯水浸泡1小時，移至火上小火煮至熟軟。
2.將藕粉與1杯冷水混合，慢慢倒入煮好的小米粥中拌勻。
3、然後加入糖調味，煮至糖化攪拌均勻後關火即可食用。
提示:
1，藕粉很粘，放涼後湯更容易變稠，所以粥裏的水要多壹些。
2.這粥夏天冰鎮後也很好吃。
藕粉營養價值非常高，是壹種老少皆宜的食品。具有健胃健脾、養血補益、止瀉止瀉的作用。藕粉和小米搭配有健脾止瀉，調節食欲的功效。藕粉富含鐵和維生素B12等營養因子，具有養血通便止瀉、健脾開胃、清熱的功效。而且藕粉含鐵比較高，可以補血。用小米粥拌成的糊，可以促進新陳代謝，養胃。可以常吃。
蓮藕澱粉小米粥的具體制作方法大家都學過。方法簡單，營養價值較高。經常飲用，不僅能增進食欲，養血和胃，還能調理腸胃，老少皆宜。適合腸胃不好的人，有保護作用。