(銀杏)
性味:苦、平、澀，微毒。
歸經:入腎、肺。
功效:補腎肺，化痰平喘；成熟的收斂除濕。
主治:赤白帶下，尿濁，氣喘多痰，小兒遺尿。
1，白果6克，麻黃5克，甘草5克，水煎，止咳化痰。
2、銀杏豆腐粥:銀杏10-15g(去殼)，豆腐皮(腐竹)40-50g，大米適量，同煮粥，白糖調味，具有養胃化痰、止咳平喘的作用，適用於肺虛咳喘、腎虛遺尿、尿頻、老年性肺結核。
3.銀杏薏仁湯:將8-12片銀杏(去殼)和60-100g薏仁壹起煮，用適量的糖或冰糖調味。具有健脾利濕、止痛、清熱、排膿祛風、抗腫瘤的功效。適用於脾虛泄瀉、痰多氣喘、咳嗽、小便不利、水腫、糖尿病、青年扁平疣。
4、糖滑白果:去殼白果150克，水適量，用糖100克蒸熟，配澱粉25克食用。具有斂肺氣、平喘止咳、止濁通便的作用。適用於氣虛哮喘、痰哮、白帶、白濁、遺精、淋病、尿頻等癥。
補充
白果去皮方法:將所有去皮的白果放入鍋中加熱。水燒開後，用筷子不斷攪拌，讓外皮全部自動脫落。