龍蝦殼比其他蝦殼更紅。這是因為龍蝦比其他蝦含有更豐富的鐵、鈣和胡蘿蔔素。龍蝦殼和肉壹樣對人體健康有益。對各種疾病都很有效。螃蟹、蝦殼、梔子可磨成粉，治療神經痛、風濕、小兒麻痹癥、癲癇、胃病、婦科病，龍蝦殼還可制成止血藥。