2.湯已經煮了幾分鐘了。當湯變成牛奶般的顏色時，將洗凈切好的幹菜倒入，壹起煮壹會兒。加點鹽和味精，不放油。啊，壹鍋香噴噴的麻湯端上來了。煮麻湯的時候，要花很長時間才能讓湯變成奶壹樣的顏色。如果不夠熟，湯是麻灰色的。大麻湯可以煮幹菜、瓜葉、芥菜、南瓜豆等。