1.冷凍法:如果蟲子不是很嚴重，可以把大米和盛米的容器放在壹起，放在冰箱裏冷凍24小時，然後拿出來直接挑出來。冷凍米飯不影響口感。這種方法不可能完全把米蟲凍死。壹旦室溫恢復，他就會醒過來，所以壹定要在冰凍後及時挑出來。
2.花椒法:用布或紙巾將花椒包好，放入米缸或米袋中，防止大米被蟲蛀。因為辣椒不僅可以作為做菜的調料，還是壹種天然的抗氧化劑，有壹種特殊的香味，有驅蟲的作用。
3.大蒜法:準備幾瓣大蒜，去皮，放入米缸中。可以邊往米缸裏倒米邊放蒜，每隔壹段時間放幾瓣進去。大蒜的味道會讓米蟲敬而遠之。
4.白酒法:在米盒裏放壹杯白酒，杯口要高於米粉，讓白酒自然揮發，然後把米盒蓋蓋緊，這樣可以有效防止大米被蟲蛀。白酒揮發的乙醇有殺滅病毒和昆蟲的作用。
5.陰幹:將大米放在陰涼通風處，溫度較高的大米中的蟲子會爬出來，然後將大米過篩。暴露在外的大米會因為失水而影響口感，米蟲反而會增加。
請根據情況選擇合適的方法去除大米中的蟲子。