姜3500g白醋1500g高度白酒100g鹽400g辣椒100g水1200g醬油20g。
姜50g蒜3個檸檬1芹菜1000g香菜100g綠航100g。
洪角100g
生產方法
1，蔬菜全部洗凈。
2.鍋裏放水，撒壹把胡椒粉。
3.開火燒水，煮壹會兒。
4.加入醬油煮沸，讓它冷卻。
5.大蒜切片，芹菜和香菜切成小塊，辣椒切碎，檸檬切片。
6.將上述切塊放入壹個大盆中，加入煮辣椒水。
7.把姜切成小塊。
8.將切好的姜放入盆中拌勻。
9.放入密封容器中，蓋上蓋子，放在陰涼處20天左右。