泗陽肥雞，怎麽做肉餅(餅)？知道的朋友，請指點壹下。

肥雞不好做。底下壹千塊，中間是肉醬，上面是山藥醬，做起來很麻煩。脆皮蛋糕很容易做。原料是肉醬(調料和肉丸壹樣)。往鍋裏加油，加熱。將肉醬放在壹個圓盤上拍平(薄壹點)慢慢放入油中。

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