瘦肉
1街區
日本海馬
2
西洋參
10g
三七
10g
佐料
清潔水
0適量
鹽
0小
步驟
1.選瘦肉,海馬壹公壹母用清水泡壹會,把肚子裏的臟東西去掉,再準備西洋參、田七。
2.放瘦肉?海馬肉芽
3.用刀將四種食材剁碎備用。
4.像這樣剁(如圖)
5.將切碎的材料揉成小球
6.準備好了,把鍋裏的水燒開,輕輕加入肉丸(肉丸壹定要在水燒開後加入,這樣肉丸才不會散開)
7.用中火煮沸,然後燉兩個小時。
8.最後加入少許鹽調味,壹碗強腰補腎的湯就完成了。
9.我們走吧!
技巧
海馬?天騏?西洋參最好在大藥店買,也可以將這三味藥磨成粉,每天用2至3克開水沖泡(此法不適合兒童)。
燉海馬終於配對了,壹公壹母。我選擇每個大約4到5克。
瘦肉可以用排骨或者雞肉代替。