2.將解凍劑灑在冰上。除冰劑能迅速融化冰。
3.因為冰的融化過程需要吸熱,所以必須加熱才能最快融化。例如,如果妳想讓凍成冰塊的肉快速融化,妳可以把冰放在熱水中,它很快就會融化。
4.把冰打碎,放入冷水中融化。
5.增加冰塊與空氣的接觸面積可以加速冰的融化。
擴展數據:
關於冰融化的知識:
冰的比重與冰的溫度、冰形成時的環境壓力、冰中是否有氣泡、水的純度有關。當水形成冰時,它的密度減小,體積增大。壹般情況下,冰的溫度在0℃到-20℃範圍內時,其平均比熱容為2.1kJ/kg·K,而冰的比熱容為4.2 kj/kg·K,僅為水的壹半。冰的導熱系數與溫度有關,隨著溫度的降低而增加。
在常壓下,當溫度高於0℃時,冰開始融化,變成液態水。當冰開始融化時,晶體中的水分子有機會脫離晶體,這有助於理解含水蛋白質結構變化的機制。
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