花嘎啦肉的發大全

姜蔥爆炒:蛤蜊1斤，姜1，蔥1，蒜5，九層塔1/2，紅辣椒1。調料:醬油2茶匙，醬油醬3茶匙，胡椒粉1/2茶匙，米酒1茶匙，色拉油3湯匙。做法:1，文蛤用鹽水泡半天，讓它吐沙子。2、蔥、姜、蒜切末，紅辣椒切成菱形塊。3.油鍋爆香蔥、姜、蒜、紅椒，放下蛤蜊，略炒。蓋上鍋蓋30秒後，加入調味料，放入九層塔中脫鍋。小偏方:1、文蛤又名海瓜子，殼紋美觀，烹飪簡單，可作為宴席菜。2.買的時候壹定要吐槽。3.調料中加1茶匙糖，更美味。

辣炒嘎啦肉

材料:蛤蜊400G，大蔥2根，大蒜4瓣，生姜30G，幹紅辣椒3個(可根據其辣味加減)，油適量，雞湯1/2杯。調料:老酒1湯匙、糖1/2湯匙、鹽1/3湯匙、胡椒粉少許、蠔油1湯匙、香油適量、水溶性澱粉適量。做法:1，文蛤用淡鹽水浸泡，吐沙，洗凈。2.將洋蔥切段，大蒜和生姜切片。將幹紅辣椒斜切成兩段。3、鍋中放適量油，爆香蔥、蒜、姜、紅幹辣椒，加入雞湯，加入所有調料。清炒蛤蜊1 4。加入蛤蜊，蓋上蓋子直到蛤蜊開殼，加入澱粉，煮開！