1.沖泡紅茶(最好質量好的)，保留茶湯；
2.五花肉切成小塊備用；
3.將生何首烏切片。
4.茴香籽洗凈備用；
5.將所有備用材料放入砂鍋內，小火煨至五花肉熟透，食用約1-1.5小時。
荷香助督湯是徹底治愈慢性陳舊性胃病、胃潰瘍、胃炎的祖傳秘方。
材料
材料:五花肉1塊，茴香籽(炒)30g，何首烏60g(推薦制首烏)；
輔料(可選):紅茶、普洱熟茶、閩北巖茶。
幾種材料的藥用功能
豬肚:肚即豬的胃，性味甘、溫，有補虛損、健脾胃的作用。
生何首烏。:有潤腸通便的作用，能順便排出毒素。
制首烏(炙首烏):補益精血，烏發烏須，強筋骨，補肝腎。
茴香籽:行氣止痛，溫肝，補腎陽，和胃。
紅茶、普洱熟茶、閩北巖茶(可選):屬於中溫熱茶，有暖胃利尿的功效。