大麥海參粥的做法:
將海參用水發透，將海參開膛，去除內臟和肚內淤泥，洗凈切成小塊備用；粳米洗凈，放入砂鍋中，加入海參片、薏米和適量的水，用文火煨成粥，粥成時加入細鹽、香油和味精，拌勻。每天1劑量，分次溫服，可長期食用。推薦真島海參