1.降血糖:蕎麥桑葉茶富含黃酮類和葉綠素，對糖尿病患者有很好的降血糖作用。
2.降血脂:蕎麥桑葉茶中的黃酮類化合物能有效降低血脂，有助於預防心血管疾病。
3.抗氧化劑:蕎麥桑葉茶中的黃酮類化合物具有很強的抗氧化作用，能抑制自由基的產生，保護細胞免受損傷。
4.利尿消腫:蕎麥桑葉茶中的天然蒽醌類化合物能促進尿液排泄，有助於消除水腫癥狀。
5.防治感冒:蕎麥桑葉茶中的黃酮類物質可以增強免疫系統的功能，幫助身體抵抗感染。
總之，蕎麥桑葉茶具有清熱解毒、利尿消腫、解毒利膽、降血脂、降血糖、消除疲勞等多種功效，是壹種非常健康的中藥茶。