準備材料
壹、主要成分
羊肉:500g，當歸:9g，黃精:9g，黃芪:15g，枸杞:12g，甘草:15g。
二、輔助材料
白蘿蔔片:7片，姜:7片，桂皮:9g，白胡椒:10g，蔥:20g，鹽:少許。
1.先挑選最好的帶皮帶後腿的羊肉，剁成大塊；
2.然後將白蘿蔔洗凈切片。水燒開後，加入切好的羊肉和蘿蔔片；
3.水面浮上壹層泡沫後，取出羊肉，清洗幹凈，瀝幹水分。
4.把羊肉倒進熱鍋裏晾幹，不斷攪拌。幹鍋裏的溫度會把羊肉烤到油乎乎的，再拿出來放在燉鍋裏備用。經過以上兩步，羊肉基本沒有腥味了。
5.將當歸、黃精、黃芪、枸杞子、甘草和適量純凈水壹起煮，待湯變色後關火。
6.炒鍋加少許油，爆香姜、桂皮、花椒、蔥，放入羊肉鍋中；
7.將中藥湯倒入鍋中，翻動羊肉，使其完全浸入藥湯中。大火燒開，小火慢燉約1小時，最後加入適量鹽即可食用。
8.結束了。
人民網-胃寒者宜溫中散寒。冬天喝湯暖胃散寒。