蒜泥怎麽準備？

1，蒜泥汁拌上適量的辣椒油和小蔥會特別好吃。需要大蒜50克，小蔥30克，食用鹽10克，辣椒油5~10片，開水15克。將準備好的大蒜去皮後，用專用工具做成蒜泥備用。

2.將蒜泥放入幹凈的碗中，加入食用鹽拌勻，然後將小蔥洗凈，晾幹後剁成細粉，放入蒜泥中，再加入辣椒油和香油，加入15g開水，用幹凈的筷子拌勻，當所有材料混合在壹起，美味的蒜泥汁就可以吃了。