做法:取苦瓜薏米30克，紅豆90克，粳米60克。先將苦瓜洗凈，剖開去瓤子，切成小塊，與其他食材壹起煮粥至熟透，空腹食用。
功效:本方具有清熱利濕的功效。苦性苦寒，苦瓜能清熱消暑，養血補肝，和脾胃，明目解毒；薏仁益胃健脾，消痹祛濕，清熱排膿；赤小豆健脾祛濕；粳米益脾胃，解煩渴。但胃寒、脾虛不濕、大便幹燥者及孕婦慎用。
2.竹筍西瓜皮鯉魚湯
做法:鯉魚1條(約750克)，鮮筍500克，西瓜皮500克，梅豆、生姜、紅棗各60克。將竹筍剝去硬殼，剝去老皮，橫切片，放入水中浸泡1天；鯉魚去腮、內臟、魚鱗，洗凈略炒；將梅豆、西瓜皮、生姜、紅棗洗凈(去核)；將所有材料放入沸水鍋中，用武火煮沸，小火燜2小時，用精鹽調味待用。
功效:此食療主要用於治療濕熱等病癥。祛濕化濁，健脾利濕。適用於體重過重，嗜睡，尿短，血壓高。