壹個老大夫拿了壹壇雄黃酒倒進河裏，說要用藥把龍水獸打暈，才不會傷到屈大夫。後來，人們怕飯團被龍吃掉，就想出了用印楝葉包米飯，外面包彩色絲綢的辦法來發展粽子。後來，每年五月初五，有賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒等習俗，紀念愛國詩人屈原。
擴展數據:
飲食禁忌:
1，粽子不能涼著吃，壹定要趁熱吃。粽子的主要成分是支鏈澱粉含量高的糯米。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更容易消化；壹旦冷卻，澱粉會老化重新生長，分子間的凝聚作用加強，不容易被消化。
2.吃粽子時，最好同時喝茶和水，幫助吞咽和消化。少吃，壹次少吃。可以選擇迷妳粽子。
3、吃餃子時，要搭配涼性蔬菜和水果沙拉，緩解腸胃不適。
4、餃子要充分加熱，煮軟了才能吃。
參考資料:
百度百科-粽子