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麥冬煲湯實踐大全

黨參麥冬瘦肉湯

材料:瘦豬肉500克,黨參60克,生地30克,麥冬30克,紅棗10。

1.先將黨參、生地、麥冬、大棗洗凈(去核);瘦肉洗凈,切塊。

2.然後將所有食材放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,小火1小時即可入味。

食療價值:此湯有滋陰潤燥的功效。湯裏的黨參味甘,有健脾益氣、生津止渴的功效。地黃味甘、寒、潤,有滋陰養血、潤燥的作用。麥冬性甘,味微苦,滋陰生津,潤肺清心。

麥冬燉鴨湯

材料:麥冬6g蓮子23g老鴨358g。

練習:

1.將老鴨放入湯鍋中,倒入適量的水。火沸騰了。

2.倒水,洗老鴨。

3.壹次性註滿清水,加入蓮子、麥冬,大火燒開。

4.再煮5分鐘,倒入電飯鍋,通電煮2小時。

5.加入適量的鹽調味;攪拌均勻,關電源;放在碗裏享用。

食療價值:清熱潤肺,滋補養生,益氣養血。

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