排毒清肝首選綠豆甘草。
綠豆是清熱解毒的佳品。它味道芳香，在鹹宜老少都很受歡迎。建議每周煮壹次綠豆甘草水，加點海帶，就是好吃的海帶綠豆糖水(甘草雖然甜，但可以當糖水吃，可以稍微加點白糖)。體質強、火大的人，可先將綠豆用水浸泡，再與甘草(壹兩片)同煮45分鐘，取汁飲用。
體質較弱者，可將綠豆、甘草再煮壹小時，以減少其寒性，或陳皮與綠豆、甘草同煎。陳皮除了中和風寒，還有燥濕理氣的功效。
大棗、枸杞、人參養血柔肝
身體不好的人如果沒有足夠的休息，必然導致氣血不足。而充足的氣可以促進血液的循環。所以要根據個人的體質，吃壹些補氣血的涼茶和湯，保證肝臟的正常功能，保證氣血充足。
用枸杞葉、枸杞、豬肝煮湯是不錯的選擇。枸杞葉清肝臟解毒，枸杞滋養補肝，而豬肝是補血的佳品。此外，枸杞子、去核大棗可以長期泡水，也有養肝補血的功效。
氣血兩虛的人可以用人參切片炒棗茶，有補氣養血的功效。人參棗茶炒的時候，加幾朵幹玫瑰，增加安神的效果。