方法:(1)將水壺裝滿清水，從肺口倒水，拍洗幹凈，再倒水，反復沖洗，直到幹凈為止。
(2)把肺翻過來，把水排掉。
(3)將甜杏仁去皮，放入搗實桶中搗成泥狀。
(4)將杏仁糊、姜汁、蜂蜜混合在壹起，然後塞入肺管。
(5)將噴嘴用線綁好外用，放入砂鍋內，加6碗水1次，文火煨3小時左右。