1，藥用
桂花的花可以散寒、破結、化痰、止咳。用於牙痛，咳嗽，哮喘和痰多，閉經和腹痛。桂花的果實可以暖胃、平肝、散寒。用於虛寒胃痛。桂花的根可以祛風、除濕、散寒。用於風濕、筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛。
第二步:吃
做糯米飯、桂花蓮藕、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀丸子、烤桂花香腸、桂花杏仁豆腐、桂花紅小豆粥。
3.公園
桂花的園林用途廣泛，綠化效果好，體現快，不僅可以在種植當年起到更好的作用。桂花壹年四季常青，枝繁葉茂，秋高氣爽，香氣四溢，可謂“獨占三秋於他人之上”。在園林中應用廣泛，常作為景觀樹，有單生種植，對生種植，也有叢生種植。