殺了魚，切了內臟怎麽辦？

魚膽汁呈酸性，如果沾上魚就很難用清水洗幹凈。因此，我們需要用堿性物質來中和它。

壹般的做法是:先用膽汁把魚洗幹凈，然後撒點小蘇打或發酵粉，稍等片刻，用清水洗凈。如果被膽汁汙染的面積較大，時間較長，可以將魚放在稀蘇打溶液中浸泡壹會兒，然後清洗。

當然，如果妳已經把魚煮熟了，那就沒辦法了！0

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