木瓜牛肉的準備材料有:牛肉500g、木瓜半個、醬油2湯匙、橄欖油2湯匙、鹽5g、玉米澱粉2湯匙、生姜適量、薄荷適量。
1，牛肉切片，依次用醬油、鹽、橄欖油、玉米面腌制。木瓜切丁，姜切絲。
2、熱鍋熱油，炒姜。
3.將牛肉炒至七成熟。
4、木瓜、薄荷翻炒約1分鐘。
5.制成品
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