(1)菠蘿蜜水煮有助於減肥、疏通腸胃、美容、止咳化痰、緩解中暑、促進消化、改善循環系統。
(2)喝菠蘿蜜水時，最好加壹點鹽。菠蘿蜜中的苷類和菠蘿蛋白酶有刺激作用，會溶解身體的蛋白質，對口腔和皮膚有壹點刺激作用。加入適量的鹽可以很好的減少菠蘿蜜中刺激性物質帶來的危害。
2.禁忌:
(1)在開水中服用菠蘿蜜時，註意不要空腹暴食。剝去外果皮、鱗毛和水果丁。果肉切片後，用食用鹽浸泡幾分鐘再吃。
(2)患有牙周炎、胃潰瘍、口腔粘膜潰瘍的顧客，慎用菠蘿蜜。因為菠蘿蜜是壹種酸性水果，會刺激牙齦和黏膜，所以胃病患者會持續反酸，吃多了會持續出現過敏癥狀。
(3)過敏癥狀壹般在服用菠蘿蜜後15分鐘至1小時突然發作，出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛、頭暈、皮膚發紅、全身發癢、四肢及口腔麻木，甚至出現呼吸不暢、休克等壹系列過敏癥狀。大家習慣性地把這種皮膚過敏稱為“菠蘿蜜中毒”