【配方】甘草10g,雪梨2個,豬肺250g左右。
【操作】將梨去皮切塊,豬肺洗凈切塊,擠出泡沫,與甘草放入砂鍋中。加入少許冰糖,水,小火燉3小時後服用。每天1次。
【功效】具有潤肺化痰的作用,適用於久咳不愈的患者。
(2)銀杏蒸鴨
【配方】白果200g,白鴨1。
【操作】將白果用開水煮熟後去殼、去皮、去核,再用開水焯壹下,與宰殺後的去骨鴨肉混合。加入清湯,入籠蒸2小時,至鴨肉熟爛。
【功效】具有補虛平喘、利水消腫的作用。適用於肺癌晚期,呼吸困難,全身無力,痰多者。
(3)五味子燉肉
【配方】五味子50克,鴨肉或瘦豬肉適量。
【操作】五味子清蒸或與肉燉,酌情加入調味料。帶肉,帶藥,帶湯。
【功效】補益肺腎,止咳平喘,適用於腎虛的肺癌患者。