準備食材和工具，新鮮的雞腸，幹凈的剪刀；用手拿壹根雞腸，沿著雞腸口戳剪刀口；用剪刀將雞腸的壹邊斜著慢慢剪開，去掉雜質；然後用水清洗，壹定要清洗幹凈，反復洗幾次；然後取出，用澱粉和水攪拌；靜置20分鐘左右，再將澱粉洗凈待用。
準備食材和工具，新鮮的雞腸，幹凈的剪刀；
用手拿壹根雞腸，把剪刀沿著雞腸往裏面捅，斜著捅；
用剪刀將雞腸的壹邊斜著慢慢剪開，去掉雜質；
然後用水清洗，壹定要清洗幹凈，反復洗幾次；
然後取出，用澱粉和水攪拌；
靜置20分鐘左右，再將澱粉洗凈待用。
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