首先，調整飲食。控制素食，少吃脂肪多、稠的食物，采用纖維多的清淡素食。蛋白質可以通過吃豆制品、適量的魚、瘦牛羊肉、雞肉等來補充。、以及植物油如大豆油、植物油和芝麻油可用作食用油。多吃具有疏血功能的食物，如黑木耳、洋蔥、柿子椒、蘑菇和草莓、菠蘿、檸檬等水果，可抑制血小板聚集，防止血栓形成。具有類似阿司匹林抗凝作用的食物有西紅柿、紅葡萄、橙子、生姜等。有芹菜、胡蘿蔔、魔芋、山楂、紫菜、海帶、玉米、芝麻等。蔬菜和瓜類含有大量水分，還含有豐富的維生素C和粗纖維。維生素C可以降低血脂，粗纖維可以阻止膽固醇在腸道的吸收，有利於降低血液粘稠程度。多吃大豆富含卵磷脂，卵磷脂是壹種乳化劑，能使血液中的膽固醇顆粒變小，保持懸浮狀態。有利於脂質通過血管壁被組織利用，可以降低血液中的膽固醇，改善血液粘稠度。少吃動物內臟、動物脂肪和甜食，如腦花、豬肚、肥腸、動物脂肪等，含有大量膽固醇和飽和脂肪，可加重血液粘稠度，促進動脈硬化。甜食含糖量較多，可增加人體血液中的甘油三酯，也可改善血液粘稠度。所以三餐要清淡，以素食為主，粗糧細糧。每天早上喝壹杯含醋的水(用筷子蘸5到6滴)。
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