蘿蔔可以防癌，因為它含有抗癌物質——木質素、酶、維生素C和粗纖維。木質素可以增強淋巴細胞的生成，增強人體巨噬細胞的活力。淋巴細胞是人體用來抵抗疾病和癌癥的主要防禦者之壹，而巨噬細胞可以吞噬和遏制癌細胞。酶和維生素C能分解致癌物——亞硝胺，使亞硝胺失去致癌能力。酵素和維生素C能有效快速中和亞硝胺。亞硝胺鹽進入胃中，如果有維生素C和酶存在，就不會生成亞硝胺。
蘿蔔中的粗纖維能* * *腸蠕動，有利於大便通暢，並能及時排出滯留在腸內的致癌物，可有效預防直腸癌和結腸癌。
提醒妳:蘿蔔人參可以防癌養生。這個偏方來自網絡。使用前請遵醫囑。